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Nos formations

Calendrier des formations

Formateurs certifiés

Saverio Cocozza - Région Nord Pas-de-Calais

Formateur de l'ecole du pizzaiolo de la région Nord Pas de Calais

Père napolitain, mère sicilienne, Saverio est "tombé" dès le plus jeune âge dans la pizza et les saveurs de l'Italie. Autodidacte, il a ouvert en 2007 son restaurant pizzéria traiteur dans le 59.

Fan de challenges, il participe au Championnat du Monde à Salsomagiore en 2009, finit 3eme à la Coupe de France de Chalon en 2009 se qualifie automatiquement pour la finale de Coupe d'Europe à Gérone en Mai 2010. Il participe actuellement au Championnat International de Las Vegas.

Angelo Bubolo - Département du Var

Formateur de l'école EIpiz dans le Var Sa passion de faire de bonnes pizzas vient de ses origines napolitaines.

Pizzaiolo réputé, il gère avec son épouse son restaurant pizzéria de Bormes-les-Mimosas.

Il a décidé d'approfondir ses connaissances avec EIPIZ, et concilie aujourd'hui restauration et formation au métier de pizzaiolo dans sa pizzeria.

Pascal POUPON, 1er français et 10éme du classement Giro Pizza

Notre formateur EIPIZ Bourgogne, Pascal POUPON,
a fini 1er français et 10ème du classement lors du GIRO PIZZA, étape du Championnat d'Europe...

Actualités

Informations

Bienvenue sur notre site de l'Ecole italienne des pizzas chefs.

La Scuola Italiana Pizzaioli dispose au jourd'hui en France de son premier centre de formation professionnel :
EIPIZ, Ecole Italienne du PIZzaïolo.

Crée afin de répondre aux besoins d’un secteur en pleine expansion à la recherche de personnels qualifiés, l'école EIPIZ a pour objectif :

La transmission d’un savoir faire,

au travers d’une formation théorique et pratique sur la conception et la réalisation de la pizza soutenue par un matériel didactique fournit par notre partenaire italien,
chacune des sessions de formation professionelle est validée par une attestation Scuola Italiana Pizzaioli.

L’emploi des jeunes, cette formation pizzaïolo courte leur assure un emploi immédiat.

Le perfectionnement et l’adaptation des professionnels,

grâce à une meilleure connaissance des produits et des techniques d’élaboration,
une adaptation au poste de travail pour les salariés.

La valorisation de la profession,

par la participation à des manifestations internationales (championnats),
la présence dans des revues professionnelles,
la reconnaissance de la profession de pizzaïolo comme un métier à part entière.

A travers notre formation professionelle au métier de pizzaïolo, vous aurez la possibilité d’apprendre un savoir-faire qui vous garantissant du travail immédiatement.

>>> plus d'informations sur nos formations <<<

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