Nos partenaires internet - EIPIZ - L Ecole Italienne du PIzzaiolo

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Formateurs certifiés

Saverio Cocozza - Région Nord Pas-de-Calais

Formateur de l'ecole du pizzaiolo de la région Nord Pas de Calais

Père napolitain, mère sicilienne, Saverio est "tombé" dès le plus jeune âge dans la pizza et les saveurs de l'Italie. Autodidacte, il a ouvert en 2007 son restaurant pizzéria traiteur dans le 59.

Fan de challenges, il participe au Championnat du Monde à Salsomagiore en 2009, finit 3eme à la Coupe de France de Chalon en 2009 se qualifie automatiquement pour la finale de Coupe d'Europe à Gérone en Mai 2010. Il participe actuellement au Championnat International de Las Vegas.

Angelo Bubolo - Département du Var

Formateur de l'école EIpiz dans le Var Sa passion de faire de bonnes pizzas vient de ses origines napolitaines.

Pizzaiolo réputé, il gère avec son épouse son restaurant pizzéria de Bormes-les-Mimosas.

Il a décidé d'approfondir ses connaissances avec EIPIZ, et concilie aujourd'hui restauration et formation au métier de pizzaiolo dans sa pizzeria.

Pascal POUPON, 1er français et 10éme du classement Giro Pizza

Notre formateur EIPIZ Bourgogne, Pascal POUPON,
a fini 1er français et 10ème du classement lors du GIRO PIZZA, étape du Championnat d'Europe...

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